De Buik van Rotterdam over POSSE

Schermafbeelding 2014-07-04 om 21.50.53

Paul’s Posse breidt uit met restaurant en kadebar

Paul’s Posse, het tot de verbeelding sprekende lunch- en koffiehuis op de kopse kant van de Fenixloods, breidt uit. Vanaf augustus kun je er ook tot laat in de avond terecht voor diners. Tegelijkertijd krijgt ook het bijbehorende poortwachtershuisje een restaurantfunctie en verrijst er een grote bar op de kade. Niet overdreven dus om te stellen dat de zaak wel eens tot de allerbeste plek op de Kaap zou kunnen uitgroeien.

Ga maar na: de ligging van Paul’s Posse aan de voet van de Hoerenloper is alvast een van de meest spectaculaire in Rotterdam. Gasten kijken aan de ene kant uit op Hotel New York en de aanpalende hoogbouw, en aan de andere op het levendige Deliplein. Aan weerszijden bevinden zich bovendien de Fenixloodsen, die behalve de Food Factory de komende jaren nog meer culturele en culinaire functies krijgen toebedeeld. Niet gek als je op zo’n locatie dan de kans pakt om er een restaurant/bar/terras te beginnen met binnen en buiten voldoende ruimte voor ten minste honderd gasten.

En fotograaf, verzamelaar en restaurateur Paul Posse zal er deze zomer een aantal eigenzinnige plannen ten uitvoer brengen. Het Poortwachtershuisje, dat begon als espressobar, krijgt een nieuwe bestemming als private dining room, geschikt voor maximaal acht personen. Zij kunnen vooraf een eigen menu kiezen dat wordt gecaterd door een aantal restaurants in de omgeving waar Paul mee gaat samenwerken.

Veel stoere stoof- en ovengerechten

In de kadebar en Paul’s Posse zelf worden vanaf volgende maand warme gerechten van eigen hand geserveerd. Paul belooft alvast veel stoere stoof- en ovenschotels, waarbij onder andere de keukens van Café de l’Industrie in Parijs en Cap de Creus in het Catalaanse Cadaqués hem de inspiratie verschaften. ‘Ongedwongen, mediterraans geöriënteerd, alles zelfgemaakt, puur, dagvers en dus met veel smaak. De sfeer in het restaurant moet daarbij aansluiten: lekker met vrienden of familie aanschuiven en je laten verrassen door wat de pot die dag schaft. Je mag de indruk krijgen dat bij ons mama of nonna zelf boven de pannen staat.’

Het bijzondere interieur van Paul’s Posse blijft grotendeels in stand. De bar en keuken worden verplaatst, maar de entourage ondergaat verder geen veranderingen: grote, oude chesterfields, industriële lampen, leeshoeken, een inpandige antiquarische boekwinkel, her en der geparkeerde vintage-fietsen en aan de muren de ‘hard romance’-foto’s van onder anderen Helmut Newton en Paul zelf.

Alles wat je in Paul’s Posse aan props, kunst en meubilair om je heen ziet, is en blijft trouwens te koop. Waaronder dus ook de zelfontworpen jurkjes van de meisjes die er bedienen; ze staan ze nog net niet tijdens hun werk aan een enthousiaste nieuwe eigenaresse af. Paul: ‘Maar behalve over onze onderbroeken valt er voor alles een prijsje te maken.’

vpro-3voor12

3voor12 over PopUp010

 

Succesvolle eerste editie PopUp 010

Direct wordt duidelijk waarom een initiatief als PopUp 010 nodig is

  • Tekst en Foto’s: Leonie Poot
  • 27 november 2013
Crying Boys Cafe
Crying Boys Cafe – PopUp 010
© Leonie Poot

Rotterdam is weer een mooi initiatief rijker. PopUp 010. Geheel in lijn met het pop up concept van winkels, eetzaakjes en koffiezaken organiseert PopUp 010 concerten op verschillende locaties. De eerste editie vindt plaats in Posse Espressobar (prima koffie !!) op Katendrecht.

Het is een mooi teken; een uitverkocht evenement wat haar eerste editie nog moet beleven. Dit geeft blijk van vertrouwen bij het publiek in het concept en de organisatie. Het programma voor vanavond belooft in ieder geval veel moois. Het concept van PopUp 010 is twee acts, beide semi-akoestisch met de verdeling dat het voorprogramma een lokale act is en het hoofdprogramma een wat bekendere act uit binnen –of buitenland.

Vanavond trapt Crying Boys Cafe af met een geweldige set. Direct wordt duidelijk waarom een initiatief als PopUp 010 nodig is want meermalen hoort ondergetekende om zich heen de woorden “wat een geweldige band” en “kende jij ze eigenlijk?”. Het eerste album van Crying Boys Cafe moet nog uitkomen maar voor de ongeduldige onder ons; de demos zijn op soundcloud te vinden. Zanger Jasper Hupkens zegt inspiratie te vinden bij artiesten als Alan Lomax’, Talking Heads en Panda Bear.

 

De tweede act van vanavond is speciaal uit Londen overgekomen. Stephen Ellis, beter bekend als frontman van de band Revere. Wie Revere kent weet dat deze band normaal uit heel wat meer personen bestaat dan zanger Ellis. Vanavond een ingetogen set wat mooi aansluit bij de gedachte achter PopUp 010. Ellis speelt covers waaronder een prachtige uitvoering van Love Will Tear Us Apart, zingt wat shanties (om zijn baard te verantwoorden, zo zegt hij zelf), en stelt ook Revere fans niet teleur met The Escape Artist en Maybe In Time.

Stephen Ellis
De tweede act van vanavond is speciaal uit Londen overgekomen. Stephen Ellis, beter bekend als frontman van de band Revere. Wie Revere kent weet dat deze band normaal uit heel wat meer personen bestaat dan zanger Ellis. Vanavond een ingetogen set wat mooi aansluit bij de gedachte achter PopUp 010. Ellis speelt covers waaronder een prachtige uitvoering van Love Will Tear Us Apart, zingt wat shanties (om zijn baard te verantwoorden, zo zegt hij zelf), en stelt ook Revere fans niet teleur met The Escape Artist en Maybe In Time.Voorafgaand en tussen de optredens door worden er plaatjes gedraaid, worden er biertjes genuttigd en overal zie mensen aan elkaar voorgesteld worden. PopUp 010 zit tussen een groot uitgevallen verjaardagsfeest en een concert in, het trekt een enthousiaste groep mensen die het misschien nog niet eens zoveel uitmaakt wie er speelt maar vieren dat er iets speelt.

Stephen Ellis (Revere) – PopUp 010
© Leonie Poot

Voor de mannen van PopUp 010 volgt nu de uitdaging deze zeer geslaagde editie opvolging te geven. De datum staat vast op 31 januari, de kaartverkoop is begonnen, de locatie en artiest zijn nog niet bekend, maar zo schijn je in deze tijden een goeie buzz te creëren rondom je evenement! Tot dan.

Conde Nast Traveller

condenast Traveller

Texto: Javier Zori del Amo

Róterdam no tiene nada de ese quejido decadente habitual de las ciudades portuarias. Solo rascacielos desordenados, 160 nacionalidades y un despertar turístico que comienza por el mantel. Un futuro prometedor si se tiene en cuenta que se alimenta de un puerto gigantesco y de las pequeñas granjas de los suburbios a las que se puede llegar en metro. Así sería un día dándose a la buena vida en una ciudad donde la pureza ni existe ni es un objetivo.

 

CAFÉ POR EL CABO

Katendrecht, o más conocido popularmente como ‘el Cabo’, siempre fue la oveja negra de Róterdam, el barrio del sonrojo, de los chicos malos y las chicas sin esperanza. Hasta tal punto llegó su decadencia que los capitanes nazis prohibían a sus soldados pisar este barrio. Pero, como sucede con las ruinas de la guerra en Europa, el Cabo se está viniendo arriba con juventud, creatividad y veneración por un buen espresso.

Cruzar los puentes para llegar aquí se justifica solo con una visita al bar del fotógrafo Paul Posse. El fotógrafo más hipster de entre los hipsters de la ciudad ocupa un almacén sin alma con mesas recicladas, fotografías ochenteras y un espresso delicadísimo al que acompaña con bizcochos de chocolate (del no alucinógeno, ¿eh?) y conversación. Habla de sus pasiones, del porqué lleva toda la vida usando unos Levi’s 501, de su obsesión estética y práctica por las bicicletas antiguas y de su nuevo negocio: un restaurante que colocará adyacente a su estudio para que se haga networking cool. Imprescindible. Luego está el resto del barrio, aún apuntalado, en los que los cafés como Zeeuwse Meisjes marcan el camino con su delicado tacto y decoración.

 

 

 

coming soon